皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋不能同吃的禁忌

皮蛋是日常生活中最常见的一道美食了，皮蛋的做法很简单方便，且味道很美。中国的端午节除了吃粽子还有吃皮蛋的风俗呢。那吃皮蛋的好处有哪些 ？皮蛋(松花蛋)不能和什么一起吃呢？和主妇网的美食小编一起来了解下吧。

皮蛋不能和什么一起吃 1. 皮蛋不能和黄鳝一起吃

皮蛋属于碱性食物，所以黄鳝虽然很美味，但两者一起食用很容易导致腹泻，严重时还会导致食物中毒的症状产生。

2. 皮蛋不能和红糖一起吃

红糖属于酸性食物，皮蛋的碱性和红糖的酸性放在一起时，酸性会融合碱性，从而导致酸碱性失衡，这样的搭配食用最易引发胃病疾病或轻微的食物中毒，同样道理，皮蛋还不能和白糖、冰糖等一同食用。

3. 皮蛋不能和甲鱼一起吃

甲鱼俗称王八，非常大补，而皮蛋中富含的铅会严重影响到甲鱼营养成分，会让甲鱼的营养价值减少，为保持足够的营养成分，建议不要将皮蛋和甲鱼放在一起吃。

4. 皮蛋不能和李子一起吃

很多人都有饭前或是饭后吃水果的习惯，假若您爱吃李子的话，建议隔几个小时再吃皮蛋，否则对你的身体没有好处，因为李子中某项成份和皮蛋中的铅会发生冲突，同食时往往会出现身体不适感。

5. 皮蛋不能和桑椹一起吃

桑椹中含有较高的葡萄糖、果糖以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶等成分，和皮蛋放在一起吃的时候，就会像红糖医院引发酸碱失衡，从而导致食物中毒。

来源：主妇网    时间：2019-03-17

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