洋葱很多人认为它只是个配料,还有很多人不喜欢它的味道,但是它的营养价值却是特别高!
洋葱是少有的含有前列腺A的蔬菜,前列腺A可以扩张血管,降低血液黏度,有助于预防血栓。炒肉的时候,加点洋葱进去,不但味道好,营养价值也高。
洋葱中的大蒜素,具有很强的杀菌效果,爱吃洋葱,有助于抵御流感,预防并治疗感冒。
洋葱富含维生素C、维生素E,可以促进细胞间质的形成,阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可以预防老年斑,让皮肤光滑、润泽、富有弹性。
洋葱含有微量元素晒,晒是一种很强的抗氧化剂,可以增强细胞活力,促进身体新陈代谢,从而延缓衰老。
今天给大家推荐一道花生米拌洋葱,制作简单,但具有养护身体的效果,尤其适合“四高”人群。
花生米拌洋葱
食材:紫洋葱、花生米适量、陈醋、酱油、白糖少许
步骤:
1、将花生米用温水浸泡3-5个小时。
2、将洋葱切成菱形的小块。
3、将洋葱和花生米用陈醋、鲜味酱油还有白糖均匀的搅拌。
10分钟之后就可以食用了。
今天还有两道甜品推荐,周末的时候可以做给小朋友吃!
脆皮炸鲜奶
食材:面粉、淀粉、奶酪、吉士粉、牛奶、炼乳、泡打粉、椰浆
具体步骤
1、锅上火,放入5份牛奶、1份椰浆、少量白糖和糖进行熬制。
2、碗中放淀粉、水搅拌均匀后分多次放入锅中,熬成片儿状后将锅中1/2的食材铺在锡箔托盘底部,随后将马苏里拉奶酪碎夹在中层,再将剩余的食材铺在最上层后放一旁晾凉。
3、做脆皮糊:碗中放入2勺生粉、4勺低筋面粉、1/2勺吉士粉、1/2勺泡打粉,2克酵母,加入36度左右的温水搅拌均匀备用。
4、案板上铺层生粉,将晾好的奶块倒出并撒一层生粉后切成块状。
5、锅上火加油,油温5成热将奶块裹上脆皮糊后分别放入锅中小火稍作炸制并捞出,再一同放入锅中复炸后捞出吸油摆盘即可。
抹茶奶香芋丸
配料:牛奶、抹茶粉、巧克力豆、芋泥
具体步骤
1、芋头打成泥状,放入少量盐、糖、牛奶搅拌均匀备用。
2、锅中加油烧至五成热,将食材团成丸状放入锅中,炸至金黄色后捞至盘中备用。
3、另起锅倒入牛奶,加少量糖、盐,放入芡汁熬至冒大泡后关火稍作晾制,将其均匀淋在芋丸上,再撒上抹茶粉、巧克力豆即可。
来源:河北卫视家政女皇 日期:2019年05月10日
推荐阅读:旗龙网