风味独特、营养健康，沃隆食品多款坚果畅销

新消费模式正在悄然改变我们的生活方式。随着科技的进步，物联网和互联网的普及，消费者的需求也在发生变化。坚果作为一种新的消费热点，得到了越来越多的关注。

洞察年轻人既要健康又要贪嘴的需求下，青岛沃隆食品股份有限公司以坚果为核心打造产品体系，用质优味美的坚果产品，做消费者心中“坚果中的大队长”。

据了解，坚果作为一类农产品，受地理位置、土壤环境、气候条件等多种因素的影响，不同产区的坚果品质存在较大的差异。对于布局坚果市场的品牌来说，优质的坚果原料成为应对市场竞争的关键因素之一。

从这一点上来看，沃隆等多品牌都在稳固供应链建设。据了解，青岛沃隆食品为了确保产品品质，建立了比较完整的供应链体系，在青岛建设自有工厂。坚持采用以自主生产为主的生产模式，生产过程安全可追溯，使产品质量得到严格把控。

以自主生产为主的生产模式之下，沃隆食品实现了对生产过程的追溯与把控。具体看来，沃隆食品可以对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内的各个环节进行严格把控，并利用信息化系统追溯、控制生产过程中可能出现的质量问题，做到食品安全可追溯、产品质量有保障。

笔者调研发现，沃隆拥有符合GMP要求的食品级生产车间。为了锁住坚果的营养成分，其引入先进的烘烤设备和自动化生产线，科学制定烘焙温度和时间，最大程度锁住坚果的营养价值的同时充分激发坚果清脆的口感。沃隆每日坚果坚守原味无添加，让“健康”经得起味觉考验，也有效保证了坚果的品质和口感。

据悉，其自建工厂先后通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP质量体系认证和BRCGS食品安全全球标准体系认证A级，得到了国际权威组织的认可。

从“每日坚果”开创者，到“坚果中的大队长”，消费者需求日益升级中，青岛沃隆食品也在不断探索，满足其更多样化、多元化需求。

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