谷芽的功效与作用有哪些
我国是一个种植水稻的大国，水稻在中国的种植历史已经拥有了数千年，其中种植量最多，的是长江以北地区，当地的人民普遍种植两季稻，华北，东北地区单季稻较多。以米饭作为主食的地区，也正是通过种植水稻来养活一家老小，代代繁衍生息。水稻在晒干后含有大量的营养价值，而没有晒干的谷芽也同样有不错的功效。下面小编和大家介绍关于谷芽的功效与作用。
在本草纲目当中记载，谷芽性，味甘温和没有毒性，食用能够通脾胃二经，如脾肺而经，还能和中消食，快脾开胃，消化积食等作用。接下来就来重点谈一下谷芽的功效与作用有哪些。
1. 健脾开胃
因为谷芽本身就是味甘性温的一种食物，可以起到调理中气，健脾开胃，治疗食积停滞的效果。如果经常感觉到脾胃虚寒的人群可以试一试使用谷芽，也是不错的开胃和中的食疗良药，可以起到良好的辅助效果。
2. 治烦渴
身体阴虚火旺，脾虚不能转输津液情况下可以吃谷芽，味甘，清热解毒的效果可以起到生津除烦的效果，除掉烦渴，身体减少了不适感，喝水也不会觉得口淡乏味。
3. 消化不良
谷芽是如脾胃而经，可起到促进消食，加快消化的作用。小儿积食，消化不畅的可以吃谷芽，块皮开胃效果好。
以上的三点是谷芽的功效与作用，一身是宝的稻米确实带给勤劳的人民很多的好处，稻杆可以工作肥料，造纸，板材。水稻外壳可以加工米糠，变成牲畜的饲料，也可加工变成有机肥，而稻米就可以果腹补充身体营养，提升机体能量，即使做谷芽也是有很多较好的功效。平常大家如果想要试一试之谷芽也可以用水浸泡，保持适当的温湿度，长到六厘米晒干就可以了。
来源：健康饮食网 时间：2018-11-16
谷芽相信大家都非常熟悉，全国各地都有生产，是一种植物稻的成熟果实经加工而发芽的一种药材。药性比较温和，具有非常久的历史，有很多朋友可能对谷芽的功效并不是很了解，其实谷芽的作用也具有很多，那么这种药材到底具有怎样的功效呢？感兴趣的朋友可以和小编一起来了解一下谷芽的功效与作用。
1、助消化
消化不良是由于胃动力障碍所引起的一种疾病，只要的症状有腹胀、呕吐、反复打嗝等，谷芽中的药用成分能够促进消化，改善消化不良的症状。使用方法也非常便捷，可将谷芽放入干燥的容器中，泡茶喝即可。特别适合上班族喝消化不良的人群使用哦。
2、健脾
脾是一个重要的淋巴器官，中医学指五脏之一。脾虚的主要症状有身体肥胖、食欲下降、舌苔厚黄等，引起脾虚的原因有饮食失调和过度劳累。谷芽具有很好的健脾作用，脾虚的患者可以用谷芽泡水喝。当然单靠一种药材是远远达不到很好的效果，在日常生活中，我们也要注意饮食的搭配，坚持运动，保持乐观的心情。这样才能发挥药材的最好作用哦。
3、开胃
众所周知山楂是开胃的良药，其实谷芽也具有开胃的作用，谷芽温和的药性能够调整脾胃虚寒所导致的各种病症。根据《本草经疏》记载，谷芽是开胃的一味重要药材，有食欲不振的患者可以适当的使用谷芽哦。
4、预防热毒和痢疾
热毒的主要症状有长疮、湿疹等，是一种急性热病的统称。痢疾是一种常见的传染病主要高发于夏秋季节，主要症状表现为大便次数增多，腹痛。谷芽具有预防热毒和痢疾的作用，特别适合有这种轻微症状的患者。
5、解渴
适合大病或者久病之后，经常口渴的患者。主要表现为，服用大量水后无止渴现象的患者。谷芽中的物质对于缓解这种现象有很好的效果，有兴趣的朋友可以选择适量的服用谷芽。
以上就是谷芽的功效与作用了，主要有助消化、健脾、开胃等作用，那么所有人群都适合服用谷芽吗？小编在这里提醒大家并不是所有的人都适合服用谷芽哦，有胃下垂症状的患者不能使用谷芽，在使用的过程中也可咨询医生搭配其他药材一起服用哦，效果会更加明显。
来源：黔农网 时间：2018-04-08
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