对于维生素，你了解多少？维生素是否没那么重要，不补充也没关系？又或许维生素安全，多多益善吗？今天带您了解关于常见维生素的那些真相！

B族维生素的重要性

B族维生素包括维生素B1，维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，全是水溶性维生素。B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，可以帮助维持心脏、神经系统功能正常运作，维持消化系统及皮肤的健康，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是食物释放能量的关键。

B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮、蔬菜等食物中，由于食用方法不对，我们几乎摄取不到或摄入量不足，因此B族维生素缺乏在人群中较普遍。

平素饮食品种单一的人，通常无法通过食物来摄取足够的营养素，而那些患有慢性腹泻或长期酗酒的人，因为肠道对营养的吸收和利用出现障碍，通常也多患有B族维生素缺乏症，常表现为消化功能障碍、厌食、糙皮病、口角炎等。

另外处于特殊时期的人群，如儿童、青少年、孕妇、老年人、精神紧张者、发热患者等，对营养的需要量也增加，也是B族维生素缺乏的高危人群。

推荐阅读：chinajoy